FiraBlog

Resep kuliner tradisional dari materi picung memang masih cukup familiar bagi beberapa masyarakat nusantara, salah satunya ialah cara memasak tumis picung sederhana yang gampang dan mudah kali ini. Orang Sunda menyebutnya picung, orang Jawa menyebutnya pucung, kluwak, atau kluwek, dan di Toraja disebut pamarrasan, serta aneka macam penyebutan nama lainnya di masing-masing daerah. Picung dalam keadaan siap dimasak masih cukup sering dijumpai di pasar-pasar tradisional di Bandung. Oleh kesannya kuliner yang satu ini masih menjadi favorit dalam melengkapi variasi dari aneka sajian kuliner rumahan sehari-hari. Bahan dan bumbu tumis picung : 250 gram picung, basuh higienis dan rendam air panas sebentar 1 buah cabai merah besar (iris serong), pakai cabai gendot akan pedas mantap 1 batang daun bawang (iris-iris) 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk 75 ml air Secukupnya minyak untuk menumis Bumbu halus : 5 buah cabai rawit merah 4 butir bawang merah 2 siung bawang putih ...

Halo Sobat sehat, maaf ini sudah usang banget gak pernah on….hehehe…. Okay, kali ini saya mau membuatkan sedikit dongeng perihal pre eklampsia atau darah tinggi yang diderita oleh ibu hamil atau yang lebih dikenal dengan istilah keracunan kehamilan. Okay sobat, preeclampsia ternyata sanggup terjadi kepada siapa saja, tanpa memandang perempuan itu masih muda atau tidak. Sebenarnya saya juga belum mempelajarinya lebih jauh lagi. Ini yaitu murni pengalaman pribadi dan juga pengalaman teman serta saudara. Ternyata juga preeclampsia, atau darah tinggi atau keracunan kehamilan, tidak menyampaikan tanda-tanda yang pasti, hingga ketika ini saya masih belum mengetahuinya. Tapi pengalaman pribadi saya, dari kehamilan yang pertama dan kedua kemarin, dari kehamilan tersebut tidak ada tanda-tanda yang sama yang sanggup memberi peringatan terhadap ibu hamil jikalau bergotong-royong ibu hamil ini sedang mengalami preeclampsia. Waktu itu Saya gres mengetahui ketika saya periksa ke dokt...

Cimin merupakan salah satu Jajanan Bandung yang lagi hits. Cimin sering disebut cilok mini alasannya materi dan cara menciptakan cimin gaul ini seolah-olah dengan cilok. Populer juga dengan cilor (aci telor) alasannya materi utama terbuat dari tepung aci (tapioka/kanji), dipotong kotak kemudian dimasak pakai telur kemudian ditabur bon cabai atau bermacam pilihan rasa dari aneka bumbu tabur. Nah, ada juga yang menyebut cimin dengan cireng mini, mungkin alasannya aci yang digoreng dengan telur, dapat pakai cetakan masakan ringan bagus cubit, martabak mini dan sebagainya atau hanya dengan wajan saja. Berbeda dengan cilok, kelezatan cimin gaul Bandung alasannya teksturnya yang lebih kenyal-kenyal empuk berpadu dengan aneka rasa pilihan dari bumbu tabur sampai kombinasinya. Jika bikin cimin untuk jualan, maka pilihlah kualitas bumbu tabur yang sempurna dan yang niscaya mempunyai rasa yang enak. Bahan-bahan Cimin : 100 gram tepung aci (tapioka/kanji) atau tepung sagu 1 sendok (10-...

Cara menciptakan nugget ayam sendiri di rumah, homemade resep nugget ayam wortel semoga menjadi sajian rumahan sederhana yang yummy dan gurih, juga disukai belum dewasa dengan tekstur yang tidak lembek dan tidak keras. Chicken nugget menjadi sajian favorit yang mudah sebab dapat tahan usang kalau disimpan dalam kulkas, kita hanya tinggal menggorengnya saja dan selanjutnya dapat disantap, atau dijadikan sebagai bekal anak sekolah. Bahan dan bumbu nugget ayam : 500 gram daging ayam giling 50 gram wortel, serut 20 gram tepung terigu 40 gram tepung tapioka 2 butir telur 1 buah bawang bombay, potong kecil-kecil 4 siung bawang putih, haluskan 1 sdt garam 1 sdt gula pasir ½ sdt lada/merica bubuk 1 sdt kaldu debu atau sesuai selera Secukupnya tepung panir 2 butir putih telur untuk pencelup Cara menciptakan nugget ayam wortel : Campurkan serta aduk rata telur, merica, kaldu bubuk, garam, gula pasir, bawang putih, bawang bombay dan juga wortel. Kemudian masukkan tepung ...

Banyak request bagaimana cara gampang menciptakan bolu kukus mekar pelangi empuk dan lembut ibarat kapas semoga merekah tepat yang dijamin sukses serta anti gagal. Homemade resep bolu kukus mekar yang enak pakai sprite atau air soda serta memakai materi gabungan camilan bagus sederhana tanpa santan kali ini sanggup menjadi rekomendasi yang tepat. Bolu kukus mekar merupakan aneka camilan bagus berair favorit semua usia alasannya teksturmya yang halus dan super lembut. Termasuk jajanan pasar, juga banyak dijual di toko camilan bagus atau titip untuk jualan di warung, maupun suguhan program arisan dan hajatan. Bentuknya yang mekar ibarat bunga atau ketawa ngakak kalau dilihat dari samping, serta warna-warni tampilannya semakin memikat selera. Bagi pemula sebaiknya benar-benar mengikuti sesuai dengan dosis resep beserta petunjuk pembuatan, namun untuk warna silahkan modifikasi sesuai selera misalkan menentukan majemuk warna pelangi. Tidak banyak tips yang digunakan, bahkan bawah umu...

Meskipun materi adonan dasar cireng orisinil terbuat dari tepung aci, namun resep cireng Bandung lezat tanpa isi mempunyai aneka macam variasi. Tips atau cara mengolah adonan lah yang menciptakan cireng (aci goreng) tanpa tepung terigu yang sederhana menjadi berbeda pula, baik tekstur maupun bentuk tampilannya. Cireng merupakan salah satu dari aneka kuliner terkenal khas masyarakat Sunda yang sudah sangat terkenal di nusantara. Tak hanya sebagai sajian cemilan rumahan yang lezat dan mantap, jajanan cireng untuk jualan ibarat yang dijual ala abang-abang gorengan dari yang biasa hingga bertekstur renyah crispy anti gagal sanggup kita buat dengan mudah. Selain disajikan sederhana dengan sambal bumbu kacang atau isian sambal oncom, cireng orisinil Bandung yang renyah dan gurih juga sangat terkenal dengan variasi isi dan aneka rasa lainnya. Akan tetapi untuk cara menciptakan cireng yang lezat kali ini, sudah benar-benar terasa nikmat walau tanpa isi atau dihidangkan hanya dengan saus ...

Masakan dari olahan daging sapi, resep empal gepuk Bandung goreng empuk yaitu cara menciptakan empal gepuk serundeng kelapa versi kering yang benar-benar empuk. Biasa disebut saja dengan gepuk merupakan kuliner masakan orisinil Sunda yang kerap menjadi hidangan favorit di kedai-kedai dan restoran rumah makan Sunda. Cita rasa yang yummy dan gurih sedikit rasa bagus beserta paduan bumbu dan rempah yang menyerap tepat alasannya yaitu daging sapi dipukul-pukul hingga pipih. Kemudian dimasak bersama bumbu dan rempah yang selanjutnya digoreng sehingga menjadi sangat empuk dan gurih. Gepuk kering membuatnya lebih infinit atau lebih tahan usang bila disimpan. Bahan dan Bumbu Empal Gepuk : 500 gram daging sapi, rebus 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 2 batang serai/sereh, geprek 100 gram lengkuas, parut 2 sdm air asam jawa 600 ml santan dari 1 butir kelapa parut 600 ml air kaldu dari sisa rebusan daging 100 gram kelapa parut Secukupnya minyak goreng Bumbu halus : 8 bu...

Selain sereh atau serai, resep sambal matah kecombrang khas Bali, baik bunga (kecicang) atau batang muda (bongkot) benar-benar menunjukkan aroma harum semerbak bercita rasa orisinil yang lezat luar biasa. Sederhana dan praktis, tak berbeda dengan cara menciptakan sambal matah pada umumnya, hanya menambahkan kecombrang atau disebut juga honje bagi masyarakat Sunda ini. Kecombrang banyak ditemui di banyak sekali kawasan Indonesia, hanya saja penyebutannya yang berbeda-beda, seperti kantan, kicung, sambuang, dan banyak lagi. Tak hanya buah kecombrang, namun bunga kuncup sampai batang muda pun biasa diolah menjadi materi dan bumbu banyak sekali kuliner tradisional nusantara, salah satunya ialah sebagai materi sambal yang sangat favorit. Bahan sambal kecombrang : 1 helai kecombrang (kuncup bunga, batang muda atau kombinasinya) 10 butir bawang merah (ukuran sedang), iris tipis 8 buah cabai rawit merah, iris tipis 4 lembar daun jeruk (ukuran kecil), buang batang kemudian iris t...

Cara menciptakan jajanan terkenal untuk jualan anak sekolahan dari tempo dulu ini dapat mengikuti resep es gabus pelangi pakai susu dan tanpa santan, atau dapat juga susu diganti dengan santan, maupun kombinasinya. Proses pembuatannya sangat gampang dan mudah dengan memakai tepung hunkwe sebagai materi dasarnya. Keunikan es gabus ini sebab mempunyai tekstur yang keras dan padat layaknya es, namun lembut ketika digigit bahkan paling yummy diemut, makanya terkenal dengan sebutan es gabus atau es busa. Tampilannya pun semakin menarik dengan menawarkan warna warni yang berbeda pada setiap lapisnya. Berikut cara bikin es gabus yang lembut digigit serta yummy diemut beserta tips sederhana supaya warnanya dapat rapih di setiap lapisnya. Resep es gabus : 1 bungkus tepung hunkwe 250 ml susu cair 150 gram gula pasir 1/4 sdt garam 450 ml air Pewarna atau pasta makanan ringan elok sesuai selera Cara menciptakan es gabus : Campurkan air dengan susu, gula pasir, garam, aduk rata ...

Cara gampang mengolah jagung manis, resep perkedel jagung goreng yang lezat dan mudah dengan perpaduan sensasi renyah, gurih dan juga empuk ini menciptakan sajian makan sederhana menjadi semakin sedap untuk dinikmati. Perkedel atau bakwan jagung termasuk makanan favorit di banyak serpihan tempat nusantara, sehingga sangat aneka macam macam variasinya, menyerupai perkedel jagung ala Manado, Padang panjang dan lainnya dengan ciri khas versinya masing-masing. Versi rumahan sederhana, selain perkedel jagung parut, dipipil utuh, maupun tumbuk atau blender halus, tips jagung elok yang ditumbuk berangasan (geprek setengah hancur) juga memperlihatkan sensasi berbeda, ialah perpaduan perkedel jagung yang cukup empuk dan juga tetap renyah krenyes, serta tidak beresiko meletus ketika digoreng dalam minyak panas dibandingkan dengan jagung yang dipipil utuh. Perkedel jagung biasa dihidangkan sebagai sajian pemanis teman nasi putih bersama aneka sayur maupun sajian makan lainnya. Selain itu, ...

RESEP CILOK BANDUNG ENAK KENYAL EMPUK Cilok yaitu aci dicolok alasannya memang yummy menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep menciptakan cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan terkenal dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk. Bakso atau pentol cilok umumnya disajikan dengan sambal bumbu kacang, sedangkan menciptakan kreasi lanjutannya sanggup di beri isi, dibakar ataupun digoreng. Di beberapa tempat menyerupai di Bengkulu, kuliner ini menyerupai dengan sate kojek dengan variasi ukuran yang lebih kecil. Menyempurnakan cara menciptakan cilok terdahulu, kali ini dibagikan resep cilok dengan campuran dasar sederhana yang memilki tekstur kenyal lebih empuk dan mantap, sehingga bila disajikan dengan bermacam-macam saus atau bahkan bermacam isi tentunya akan sanggup menjadi lebih spesial. Kombinasi perbandingan penggunaan tepung aci dengan terigu sebetulnya sanggup diubahsuai...